正解？ナニソレ？しらねぇ（グルグルチャーシューのはなし）

【雑記】社会復帰が近い

こんばんは、配偶者です。
いつもは大体午前中に書き終わっていますが、まさにこの時間にこの文章を綴っています。
社会復帰に向けて髪を暗くしました。心のあり様は見た目から。
感じてほしい私の本気、感じて…Be the one, be the one…
不安もあるけど、業務自体は楽しみ。働くのはﾁｮﾄｺﾜｲﾈ

BE:FIRST 関連でいうと、今日は雑誌「B-PASS」が届きました！ね！

B-PASS 買うのは5億年ぶりな気がします。そもそも「好きなアーティストが掲載されている」という理由で雑誌を買う行為自体が久しぶりです。
感じてほしいわたしの本気、感じて…Be the one, be the one…

ワクワクしながら、雑誌を開きましたが、マナト君の写真を見て「んぎゃ」ってなって思わず閉じました。
そのまま読めずにいたら、なぜか B-PASS を抱えた夫氏が横に。

まさに「しげしげ」と表紙を眺めて、私よりも長い時間をかけて本文を読み

「マナトのことならなんでも知ってるんでしょ？」

と丁寧にマナトくんクイズを出してくれました。ナニこの拷問。
この日記はそんな夫氏を横に書かれています。

【料理】ラーメンって救いですよね

金曜日夜に「ラーメン食べたくない？」ということで全会一致し、推しのラーメン屋さんに土曜日行きました。
顔なじみでもある為、帰り際にラーメンとスープを持たせていただいたので、全私が火力強めに

「チャーシュー作るっしょ」

ってことで、久しぶりにグルグルチャーシューを仕込みました。
煮込む時間がほとんどなので、その時間は合宿編を見るなり、裏 THE FIRST 観るなりしてください。
Youtube 回しながらもステキです。
それでは、作り方いってみよう〜

１．適当な野菜を適当に切る（今回は、にんじん・玉ねぎ・青ネギ・生姜・ニンニク）

２．豚バラブロック肉を長さ15cmほどに切り分ける。

３．２で切った豚肉を写真のように丸め、凧糸で縛る。

４．1の野菜と3の豚肉を鍋に入れ、豚肉が浸るくらい水を入れ酒100mlほど加え、沸騰させた後火を弱め2.5時間煮る。

５．４の肉を取り出し、醤油100ml、みりん50ml、酒50ml、好みの甘さに砂糖を加え調整し10分煮る。肉を取り出し冷ましたら切る！

5の工程のタレ、煮汁は好みの濃さや甘味塩味を見つけてみてください。何しても大体美味しいんで。
終わったタレは半熟卵を入れて、味玉に勿論使えます。

それでは、取り急ぎ。